Noodles con sopa de miso

¿Buscas un plato rápido y reconfortante para entrar en calor en los días más fríos? Prepara esta riquísima sopa de miso en un ya.

Atrévete con la cocina asiática y gánate el amor de tu pareja, tus amigos o tu familia con este platazo estilo oriental.

Ingredientes

Dos Yatekomo Yakisoba Classic o Pollo

Un centímetro de jengibre fresco

Un tallo de apio

Una cucharada de miso

Una zanahoria

Paso a paso

Paso 1

Lava, pela y corta en finas tiras la zanahoria y el tallo del apio.
Ralla 1 cm de jengibre fresco.
En una cacerola grande vierte un poco de agua y añade las verduras.
Cuécelas a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 2

Retira del fuego, añade el miso y disuélvelo por completo.
Añade a la sopa de miso un poco de jengibre rallado.

Paso 3

Vierte los Yakisoba sobre la sopa y añade los sobres de condimento.
Emplata decorando con las hojas de apio.

Un truqui

La forma más fácil de pelar el jengibre es utilizar una cucharilla. Para desmenuzarlo usa un rallador de cerámica japonesa, ¡conseguirás la textura perfecta!

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